da Chiara Sabatelli | Dic 12, 2018 | PRIMI, RECENSIONI
Un’estate norvegese come ricordo e un’insalata indimenticabile Quando ancora la Vita non aveva dato a Lei la gioia più grande ed il dolore più grande, ed a me la gioia più grande di una figlia e il dolore più grande di perdermi e perderla, eravamo amiche,...
da Chiara Sabatelli | Nov 18, 2017 | PRIMI
Vellutata di porri e patate con fonduta di toma basca e striscioline di prosciutto crudo croccante Lo scorso week end, con mio marito e Lara, abbiamo deciso di fuggire dalla città e di andare a respirare un po’ di aria buona, quindi fatta al volo una valigia in...
da Chiara Sabatelli | Dic 2, 2016 | PRIMI
La ricetta dettagliata della mia Vellutata di zucca con fagioli funghi e grano saraceno Tra poco meno di un mese sarà inverno e, finalmente (forse) questo autunno caldo, piovoso e ballerino ha lasciato il posto al freddo pungente e asciutto che fa tanto...
da Chiara Sabatelli | Ott 26, 2016 | PRIMI
Devo la ricetta della vellutata di zucca, cannellini e curcuma ad una persona speciale, conosciuta durante un workshop di food photography, in cui lei era co-docente. Grazie alla passione che Rossella mette nel fotografare il cibo e alla minuzia e precisione con cui...
da Chiara Sabatelli | Mag 25, 2016 | PRIMI
Domenica; di domenica si cucinano cose buone e si dedica più tempo alla cucina, e quando si ha un marito che apprezza particolarmente i piatti fatti in casa, soprattutto a base di carne, è più bello mettersi ai fornelli e creare cose nuove e gustose! E domenica,...
da Chiara Sabatelli | Nov 2, 2015 | PRIMI
Quando fa freddo: vellutata di zucca e cavolfiore! Questa ricettina di oggi è veramente una vellutata povera; povera perché senza panna, senza latte, senza formaggio, senza nulla in pratica, beh nulla nulla no…ci sono zucca e cavolfiore!Di solito infatti ciò che...
